Come funziona il frigorifero con congelatore
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Cosa fa un frigorifero
Per mantenere il cibo fresco, è necessario mantenere una bassa temperatura nell'ambiente circostante per ridurre il tasso di riproduzione dei batteri nocivi. Un frigorifero funziona per trasferire il calore dall'interno verso l'esterno, motivo per cui si sente caldo se metti la mano sul retro del frigorifero vicino ai tubi di metallo: scoprirai come funziona tra un po'.
Come funziona un impianto frigorifero
I frigoriferi funzionano facendo sì che il refrigerante che circola al loro interno cambi da liquido a gas. Questo processo, chiamato evaporazione, raffredda l'area circostante e produce l'effetto desiderato. Puoi testare questo processo per te stesso prendendo dell'alcol e mettendo una o due gocce sulla pelle. Mentre evapora, dovresti provare una sensazione di brivido: lo stesso principio di base ci consente di conservare gli alimenti in modo sicuro.
Per avviare il processo di evaporazione e cambiare il refrigerante da liquido a gassoso, è necessario ridurre la pressione sul refrigerante attraverso un'uscita chiamata tubo capillare. L'effetto è simile a quello che accade quando si utilizza un prodotto aerosol come la lacca per capelli. Il contenuto di una bomboletta aerosol è il lato pressione/liquido, l'uscita è il tubo capillare e lo spazio aperto è l'evaporatore. Quando si rilascia il contenuto nello spazio aperto a pressione inferiore, si trasforma da liquido a gas.
Per mantenere in funzione un frigorifero, è necessario essere in grado di riportare il refrigerante gassoso al suo stato liquido, quindi il gas deve essere nuovamente compresso a una pressione e una temperatura più elevate. È qui che entra in gioco il compressore. Come accennato in precedenza, il compressore fornisce un effetto simile a quello di una pompa per bicicletta. È possibile percepire l'aumento di calore nella pompa mentre si pompa e si comprime l'aria.
Una volta che il compressore ha fatto il suo lavoro, il gas dovrebbe essere ad alta pressione e caldo. Deve essere raffreddato nel condensatore, che è montato sul retro del frigorifero, in modo che il suo contenuto possa essere raffreddato dall'aria ambiente. Quando il gas si raffredda all'interno del condensatore (sempre ad alta pressione), torna ad essere liquido.
Quindi, il refrigerante liquido ricircola all'evaporatore dove il processo ricomincia da capo.
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